2016年3月13日日曜日

せせらぎ沿いの土筆

▲せせらぎ公園の水辺に、ツクシが伸びています。ツクシはスギナ(トクサ科)の胞子茎です。上の写真の中央3本のうち右の2本は、胞子を放散する直前の状態です。左の1本は、胞子を放散した後のものです。

▲かつて田んぼがあったころには、あぜ道にたくさん出ていました。集めたツクシの袴を取り、佃煮にしておいしく食べました。

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